魚 ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」
脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。
レシピはこ...
その他のさかな
魚 
魚 カサゴの唐揚げ
魚がさばけなくても簡単に出来るのでオススメ
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材料...
魚 生ほっけの塩焼き
生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました
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魚 スズキのムニエル☆トマトバジルソース
スズキのムニエル、イタリアン風味です
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材料
み...
魚 魚焼きグリルで✨金目鯛の塩焼き(^^)
魚焼きグリル
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材料
みんなのレビュー
魚 鯛の漬け
あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^)
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魚 ＊クセがなく食べやすい☆アンコウの煮付け＊
アンコウ鍋や唐揚げも美味しいけれど。煮付けもクセがなく食べやすいです(*^^*)
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魚 穴子の蒲焼き
土用の丑の日は、鰻も勿論いいけれど、穴子代用も良いかもです＾＾；
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魚 まるでスナック菓子！サクサクのワカサギの唐揚げ
ビールにめっちゃ合う、サクサク、ぱりっぱりのワカサギの唐揚げです。ワカサギは下処理のときに料理酒に浸けてから揚げると、臭みがとれてうま味がアップします。
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魚 フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風
いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^;
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約10分
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