発酵食品・発酵調味料

今注目の塩レモン。 ・・・いわゆるレモンの塩漬けです。 梅干しのようにさわやかな塩分はいろいろな料理にも合います! レシピはこちら （楽天レシピ） ...

よ～く冷やした刺身こんにゃくを 辛子酢味噌＆わさび醤油でどうぞ！！ 暑い夏にピッタリですね☆ レシピはこちら （楽天レシピ） ...

ホヤのむき身で簡単に三杯酢の酢の物。 殻付きホヤでも、剥いた後の作り方は一緒です。 レシピはこちら （楽天レシピ） ...